Por qué las empresas de Asunción nos eligen para su comedor
No competimos por cantidad de platos ni por promesas de ahorro. Trabajamos con registros: compra, producción y servicio pesados uno por uno. Cuando el desvío aparece, ya sabemos en qué receta, en qué proveedor y en qué turno se originó.
Cada servicio queda asociado a un gramaje, un costo unitario y una fecha. El área contable recibe el detalle sin tener que reconstruirlo después.
Emitimos factura legal con RUC activo y descripción del servicio alineada a lo contratado, para que el gasto de comedor sea deducible sin observaciones.
Producción centralizada con control de temperatura y cadena de frío. Lo que se sirve en la oficina salió de un solo punto de control.
Revisamos mermas de cocción, rendimiento de carnes y guarniciones. Si un insumo cambia de precio, la receta se recalcula antes del siguiente ciclo.
